很多人說，新竹是美食沙漠，不過這家店，我想可以稍微把這名聲拉回來一些

在附近很多建案的新竹市北區金雅三街，有這麼一家「岩嶼塘工作室」，低調地出現在這一區，紅磚牆上的岩嶼塘，讓初來乍到的我，以為是一間藝術工作室，事實上它是一間私廚無菜單料理

走進大門，路過一段有點雜亂的，佈滿青苔的道路，來到一棟民宅，進去之後，磨石子的地面，讓我想到我那台南阿姨家的感受，但室內的四人桌規劃，說明了這是一間餐廳的訴求，新舊的混搭風

除了餐廳，裡頭也有一些小物展示，其實除了磨石子地，這間房子的一樓洗手間上方就是樓梯，所以洗手間會有一個區域高度因此受限，這也讓我想到我阿姨家就是這樣的規劃

夏威夷生魚生菜捲

沒對好焦，不小心拍糊了，夏威夷生魚飯這幾年在台灣有點紅，結合生菜捲，很清爽

蘑菇濃湯佐海苔佛卡夏

這道就是比較常見，倒是海苔佛卡夏算是蠻少見的，不過我忘記拍

番茄絲綢起司

這道頗有創意，讓起司與番茄一起沾醬吃

松阪豬 義式玉米粥 阿根廷香草醬

這道應該算是整份套餐的主食，很香的香草醬，底下是玉米粥，既有創意又好吃，讓人印象深刻

黑森林

不是我們認為的黑森林蛋糕，而是黑巧克力薄片，裡頭則有冰淇淋

餐後茶點

原諒我忘記軟糖旁的那個茶點了

看起來份量不多，我卻默默的吃得很飽，而且這份套餐，不只是視覺系，好看又好吃，也不會讓人感到罪惡，如果有機會去新竹，可以來探索這間非常特別的店

岩嶼塘工作室 Salt and Sugar Studio

新竹市北區金雅三街95巷9號